• Taiwan no. 9 70% Double Ferment Rough Ground Dark Chocolate (70%台灣九號雙重發酵粗磨巧克力)

    HK$90.00Price

    2019 ICA World Final Sliver prize

    2019 AOC Silver prize

    2018 ICA Rough ground/textured plain/origin dark chocolate bars Gold prize

    2018 ICA The Triple MMM prize

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    2019 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銀牌

    2018 ICA 世界巧克力大賽-全球總決賽 金牌

    2018 ICA 世界巧克力大賽-亞太區 金牌

    2018 ICA 世界巧克力大賽-亞太區 最佳黑巧克力

     

    全球首創雙重發酵法,來自香檳的瓶內二次發酵概念,突破台灣可可豆的風味極限,引領出強烈莓果紅酒醋等細緻醇類與酯類香氣,創造巧克力風味的無限可能。

     

    商品成分:屏東可可膏、糖、可可脂

    特別說明:隨著採收與發酵季節氣候變化,每批巧克力都會有些許風味差異,伴隨著熟成繼續發展,為正常現象。

    風味特徵:草莓、蘋果、紅酒醋、粉紅香檳、堅果

    營養成分:請參閱包裝外盒

    保存期限:未開封兩年,開封後請於一年內盡速用完

    淨重:45g

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